Španielske vína

Španielske vína

Španielske vína Vás dokážu prekvapiť nielen kvalitou a výbornou výraznou chuťou,  ale i výbornou cenou. Čoraz viac sú vyhľadávané aj na Slovensku.

 

Súčasný štýl španielskeho červého vína naberá v porovnaní s minulosťou inú fazónu. Kontakt vína s drevom sa skracuje a uprednostňujú sa drahšie bariky. Produkuje sa čoraz viac vín pochádzajúcich z jednej odrody. Červené moky si tak zachovávajú vlastný charakter a čistotu a pôsobia tak ľahším dojmom pre konzumentov.

Podľa dĺžky vyzrievania v dubových sudoch /1 až 3 roky/ a vo fľašiach /6 mesiacov/ sa španielske vína rozdeľujú do troch tried:

-       Crianza

-       Reserva

-       Gran reserva

Senzorika a kvalita týchto druhov je rôzna, cena stúpa priamoúmerne od crianzy ku gran reserve. Záleží na Vás, aký ste labužník a čo si vyberiete na svoj stôl.

Základom španielskych klasických červených vín je miestna skoro dozrievajúca odroda – tempranillo /temprano – skorý/. Poskytuje krásne rubínovo-granátové vína s arómou drobného lesného ovocia a čiernych čerešní, ktorú dopĺňajú vanilkovo-čokoládové nausy bariku. Vína majú výbornú lahodnú chuť a veľmi dobre sa predávajú.

 

LA MANCHA  - známa vinohradnícka oblasť ležiaca v samom srdci Španielska produkovala v 16. – 19.storočí vína tej najvyššej kvality.

Známa vinárska a vinohradnícka oblasť ležiaca v samom srdci Španielska produkovala v 16. - 19. storočí vína najvyššej kvality. Neskôr hodnota miestnych mokov upadla a na trh preniklo veľké množstvo podradných stolových vín. V posledných rokoch, s nástupom vinárskej moderny a nových technológií, nastal zásadný obrat a La Mancha prekvapuje stále väčším počtom kvalitných mokov.

Tento obrovský región, kraj Dona Quixota a veterných mlynov, je známy svojou nesmierne suchou a horúcou klímou. Noci sú však podobne ako v Ribera del Duero chladné, čo dáva vínam dobré predpoklady na senzorickú bohatosť.

Miestne moderné červené vína, produkty súčasného španielskeho štýlu, dokážu v dobrom prekvapiť nielen svojou kvalitou a čistotou odrodového charakteru, ale i výbornou cenou.

My Vám na trh prinášame tiež pár druhov – ochutnajte ! Na zdravie.